오늘은 추운 날씨 속 따~끈한! 국물과 함께 즐길 수 있는 부산의 대표음식인 돼지국밥집 중에서 부산 찐 로컬 맛집으로 유명한 영진돼지국밥에 대해 공유해드리려고 해요!! 정말 여기는 부산인들도 인정하고 웨이팅 하면서 먹는 국밥집인데요, 저 또한 문득문득 생각나며 그리워지는 맛으로 아직 모르시는 분들이 계신다면 꼭 한 번 가보시길 ★추천★드려요!!
특히 제가 영진국밥에서 꼭꼭! 추천드리는 메뉴가 있는데, 영진돼지국밥이 처음이시라면 무조건 그 메뉴부터 드셔 보세요~^^
영진돼지국밥(명지점)
영업시간: 09시~21시(월-토)
*일요일은 정기휴무일입니다*
주차시설은 식당 맞은편 전용 주차장으로 완비
영진돼지국밥은 신평점이 본점이지만 본점은 웨이팅이 더 많기도 해서 이번엔 명지점으로 와봤어요^^ 저희는 점심 피크시간보단 조금 일찍(11시 30분쯤) 간 편이라 1팀만 기다리다 먹었지만 저희가 다 먹고 나오니 웨이팅 줄이 많이 길어졌더라구요!!0ㅁ0,, 역시 주말 점심시간은 더더욱 피크시간인 것 같습니다>_<
아! 그리고 웨이팅 하실 때는 주문을 먼저 받기 때문에 메뉴를 선택한 뒤 말씀드리고 기다리시면 됩니다.
미리 주문을 해놓고 웨이팅 하는 영진돼지국밥 시스템 덕분에 식당에 들어와서는 금방 식사를 할 수 있었는데요. 정말 자리에 앉아서 물 한잔 마시고 있으니 바로 이렇게 한 상차림이 나왔습니다!! 꺄ㅏ~~ >___<
저희가 주문한 메뉴는 영진돼지국밥의 찐 대표메뉴인 수육백반 2개입니당^^♥♥♥
저는 영진돼지국밥 본점인 신평점에서도 먹어보고 명지점에서도 먹어봤는데요. 맛은 거의 동일한 편이지만 명지점의 경우 수육백반을 시키면 수육 고기와 함께 순대가 나와서 좋은 것 같아요^^ 체감상 웨이팅도 덜한 것 같구요ㅎㅎㅎ
우선, 본격적으로 먹기에 앞서 수육백반을 시키면 따라 나오는 국물에 부추와 소면사리, 그리고 양념장을 기호에 맞게 넣어줍니다! 국물 위에 조금씩 떠 있는 주황색 건더기는 양파 토핑(?)인데요~ 이것 또한 영진돼지국밥 국물에서만 맛볼 수 있는 별미입니당!! ^^bb
그럼 이제 본격적으로 맛있게 먹어볼까요~!!!! ♥3♥ 아는 맛이라 쓰면서도 더 고통스럽네요..>_<
아!!! 그리고 수육 접시에 있는 와사비를 간장소스에 적당히 풀어서 드세요~!!!
그리고 제가 영진돼지국밥의 대표메뉴로 수육백반을 추천한 이유는 바로 이것(↑) 때문에!!!★★★
수육백반으로 나온 수육 고기질 좀 보세요...!!!!!! Oooooo!! 항정살 특수부위로만 수육을 해주시기 때문에 야들야들 너무 맛있어요!!! 진심 JMT!! 꼭 드셔 보세요!!♥♥
밥 한 숟가락에 고기 한 점 간장소스에 사알짝 찍어 드시고,
수육 그릇에 있는 볶음김치까지 하나 넣어서 같이 씹어주면 금상첨화!! OMG,,
마지막 마무리로 국물 한 숟가락까지 떠먹어주면 정말 이렇게 행복한 마무리가 없어요!!!(하아... 입맛을.. 다시며>_<)
이렇게 수육을 한 점,, 한 점 맛있게 먹다가 소면사리에도 국물이 적당히 배여 들 때쯤 호로록해 먹으면 국밥의 별미를 또 한 번 느낄 수 있죠~ 그리고 상추쌈에 고기를 올리고 볶음김치와 새우젓갈, 마늘을 올려 기본 조합으로 먹으면!! 정말 이렇게 말로만 백날 표현해서 뭐하나요~>_< 아마 한 번만 먹어본 사람은 없을 거예요!! (못 잊어... 이 맛..!!!! ㅠㅠ)
저는 평소 영진돼지국밥집을 가면 위에서(기본 조합) 언급한 방법대로 쌈을 싸 먹었는데, 명지점에서는 수육백반을 맛있게 먹는 방법으로 또 다른 방법을 추천해 주시더라구요~ 먹는다고 정신이 없었던 터라 거의 다 먹어갈 때쯤에야 이 문구를 발견했던 저희ㅎ.ㅎ;; 그래서 배가 너무 부른 저 대신 오빠가 명지점 추천 방식으로 한 번 도전해봤어요ㅋㅋ
오빠가 바로 맛있다고 추천해줬으면 저도 이렇게 싸서 한 번 정도는 먹어보려 했을 텐데 역시! 위에서 말씀드렸던 기본 조합이 최고인 것 같았어요!!bbb
여러분도 꼭 부산 오시면 영진돼지국밥 꼭 한 번 드셔 보세요~!!!
정말 그냥 추천드리는 것이 아닌 찐 부산인으로서 로컬 맛집을 공유해드리는 거예요>_<
제가 방문한 곳은 명지점으로 명지 오션시티 쪽에 위치한 곳이었지만, 본점인 신평점 외에도 이젠 곳곳에 체인점들이 분포되어 있으므로 추운 겨울에 따끈한 국물과 함께 꼭 한 번 드셔 보시길 추천드립니당~♥♥
그럼 오늘도 제 글과 함께 해주셔서 감사합니다^^
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