코로나 팬데믹 속에서 해외여행은 다시 로망으로만 품고 있어야 했는데요. 그러다 보니 해외여행에 대한 욕구와 다녀온 나라의 음식이 그리워지기도 하더라고요.
그중에서도 락사나 팟타이, 푸팟퐁커리와 같은 특유의 향신료 맛이 있지만 맛있게 먹었던 동남아 음식이 많이 생각났어요! 그래서 그 아쉬움을 조금이나마 달래보고자 태국 음식 전문점인 어밤부를 찾게 됐습니다*^^*
어밤부
(서면점)
▶주소: 부산 부산진구 중앙대로 672 513호, 삼정타워 5층 (아래 지도 참고)
▶영업시간: 매일 11시~22시 (주말 30분 연장)
(브레이크 타임: 15시~17시 / 라스트오더: 21시)
▶주차시설: 삼정타워 내 지하 주차장 완비
어밤부는 부산 송정에도 본점이 있지만 이번엔 서면점을 가봤습니다.
평일 조금 늦은 점심시간에도 웨이팅이 2팀 정도 있었는데요. 가게 앞에는 웨이팅 하면서 미리 볼 수 있는 메뉴판도 있었습니다.
(좌측 가게 사진은 식사를 마친 후 나오면서 브레이크 타임에 찍은 사진이므로 참고하시기 바랍니다) 웨이팅은 조금 있는 편이에요!!
점심 피크 시간은 살짝 피해서 갔기 때문에 잠시 기다리다 들어갈 수 있었어요^^
어밤부는 태국 음식 전문점인 만큼 메뉴판 속 태국 요리들이 정말 다양하게 있었는데요. 밥 종류부터 면 종류, 대표 태국 음식인 똠얌꿍부터 스프링롤, 쏨땀무, 푸팟퐁커리, 등 정말 없는 것 빼고는 다~ 있는 것 같더라구요ㅎㅎ
그래서 결장이 제대로 발동됐지만, 우선 동남아 음식 중 가장 그리웠던 푸팟퐁커리(22.뿌팟퐁커리)는 무조건 시킬 메뉴였기 때문에 그것을 제외하고 밥 종류와 면 종류에서 하나씩 골라보기로 했어요!
그렇게 저희는 고민~~ 고민을 하다 1.카우팟 꿍과 9.꿰띠여우 똠얌, 그리고 22.뿌팟퐁커리까지 총 3가지의 메뉴를 주문해봤습니다♥
꺄ㅏㅏ~♥♥♥ 드디어 주문한 메뉴들이 거의 비슷하게 같이 나왔어용!!!!♥♥
1.카우팟 꿍과 22.뿌팟퐁커리, 그리고 9.꿰띠여우 똠얌까지 ㅎㅎㅎ 보는 것만으로도 벌써 너무 좋더라구요~ (그리웠어ㅠㅠㅠ)
역시 똠얌꿍 요리에서는 살짝 시큼한 향이 물씬물씬 올라왔지만 이 냄새 또한 그리웠기에 꺼리지 않고 하나씩 먹어보기로 했답니당~v~
가장 먼저, 자극 없이 무난한 맛의 1.카우팟 꿍부터 먹어봤는데요.
새우가 들어간 담백한 태국식 볶음밥으로 우리나라의 일반 새우볶음밥과 거의 유사한 맛이었어요!
사실 태국이나 동남아에서 볶음밥 요리를 먹으면 쌀에 찰기가 없어 쌀알들이 나풀나풀 날아다니는 느낌이거든요~ 하지만 우리나라에서 먹는 태국 요리인만큼 밥알들에 찰기가 있고 기름과 버터에 적당히 잘 볶아진 아주 담백한 새우 볶음밥이었습니다^^ (똠얌 요리와 함께 먹으면 조합이 아주 굿이에요★)
다음으로는 커리소스에 바삭하게 튀긴 소프트 크랩이 들어간 22.뿌팟퐁커리를 먹어봤는데요.
중앙에 있는 머랭은 게살 머랭이라고 하더라구요~ 입안에 넣는 순간 샤르륵 녹아버리지만 게살 맛이 느껴지진 않았어요. 그래도 머랭을 게살 커리소스와 함께 먹는 것만으로도 나름 매력적이더라고요.
그리고 크랩은 말해 뭐하나요?!♥ 껍질도 발라낼 필요 없이 잘 튀겨져, 커리소스를 머금고 있는 크랩.
너무 부드러웠어요!!♥3♥ 크랩은 더 있어도 다 먹을 수 있을 것 같았지만 크랩을 다 먹은 후 남은 커리소스에 같이 제공된 공기밥도 비벼서 먹으니 그 또한 꿀맛이었답니당~♥
맛의 세기가 비교적 약한 1.카우팟 꿍과 22.뿌팟퐁커리부터 맛을 본 뒤, 마지막으로 9.꿰띠여우 똠얌을 먹어봤습니다~ㅋㅋ 역시 가장 향신료의 맛이 강하더라고요^0^
처음 떠온 한 그릇의 한 숟가락을 떠먹었을 때는 그저 친구들과 웃으며 ㅎㅎㅎ;; "이걸 어떻게 다 먹는담...? 똠얌 몰아주기 게임을 할까?"라는 얘기가 오가기도 했지만 역시 후각과 미각은 처음만 강한 타격을 느꼈지 먹을수록 괜찮더라구요~
그래서 적응이 된 뒤부터는 맛의 매력을 즐기면서 먹을 수 있었고, 위에서도 잠시 언급했던 것처럼 1.카우팟 꿍과 함께 먹으면 담백+새콤 조합으로 깔끔하게 궁합이 끝내줬어요!! bb
어밤부 일반 똠얌꿍보다는 향신료의 향이 덜하고 살짝 매콤하면서 새콤한 쌀국수이기 때문에 똠얌꿍이 궁금하시거나 약간 생각이 나서 먹고는 싶은데~ 하신다면 9.꿰띠여우 똠얌을 추천드립니다!★
코로나 팬데믹의 여파로 해외여행을 자제하고 있는 요즘인데요.
이렇게나마 태국 음식을 접할 수 있어서 너무 좋았어요♥♥
여러분들도 동남아 여행 중 드셨던 음식이 그립거나
궁금하신 분들은 어밤부에서 한 번 도전해보세요^^
처음에만 ?__?하시다가 또 생각나는 맛의 매력에 빠지시게 될 것입니당~
그럼 오늘도 저와 함께 해주셔서 감사합니다♥
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